26 cm.lik teflon tava 1 tatlı kaşığı mısır özü yağı ile yağlanır. Hafif büzülerek 1 yufka tavaya döşenir.
Yanlardan yufkalar 2-3 parmak sarkmalı!
Arasına beyaz peynir, tulum peyniri rendesi, ince kıyılmış dereotu, maydanoz konur.
(ya da ıspanak / beşamel soslu tavuk)
Üzerine diğer yufka büzülerek kapatılır.
1 bardak süt, 1 yumurta çırpılıp üzerine dökülür.
Biraz çöreotu serpilip üstü kapatılarak kısık ateşte pişirilir
Tabakla alt üst yapılır.
Diğer tarafı kızarınca servis tabağına alınır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder