30 Ocak 2010 Cumartesi

Çikolatalı Muffin'le Güne Merhaba


Bugün kendiniz ve sevdikleriniz için küçük bir sürpriz yapmak ister misiniz? Dışarıda buz gibi hava varken sıcak evinizde rahat koltuğunuzda oturup mis kokulu bir fincan kahveyi buram buram çikolata kokan ılık muffin'lerle küçük bir sürprizi kim reddedebilir?

ÇİKOLATALI MUFFIN
Malzemeler:
2 yumurta
200 ml. süt (ılık olsun)
1/2 pkt. tereyağ veya 150 ml. sıvıyağ
200 gr. şeker
375 gr. un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz

Yapılışı:
Yumurta ve şekeri krem haline gelene kadar önce düşük sonra orta hızda mixer
ile çırpın. Eritilip ılıtılmış tereyağını (veya sıvıyağı) yavaş yavaş ekleyin, düşük hızda 
çırpmaya devam edin. İyice karışınca sütü ilave edin. Ayrı bir kapta ha zırladığınız 
un, kakao, tuz, kabartma tozu karışımını da ekleyip elde ettiğiniz mufiin hamurunu
tercihan silikon (yoksa yağlayıp unladığınız normal) muffin kalıplarına yarıdan
biraz fazla doldurarak 180-190 derecede pişirin.
 
Çikolata sosu:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker
1/2 pkt bitter çikolata
İstenirse 1 kaşık amaretto (badem likörü)

Hafif ateşte eritilip hazırlanan bu karışım muffin'lerin üstü henüz sıcakken batırılır.
 
Hepsini bitiremem diyorsanız bir kısmını buzluğa atın. Ameretto'lu sosun daha keskin bir tat aldığını göreceksiniz
Keyifli haftasonları..
 

28 Ocak 2010 Perşembe

Ömer Uluç'a Veda




Son haftalarda ülkemizin çok değerli sanat ve kültür adamlarını yitirdik. Şakir Eczacıbaşı'nın ardından yine bir Robert Kolej mezunu ünlü ressam ve sanatçı Ömer Uluç hayata gözlerini yumdu. 2007'de Alaçatı'da da eserleri sergilenen Ömer Uluç Amerika, Londra ve Paris'te yaşamış dünya çapında bir ressamdı. Dünyanın 4 bir yanında eserleri sergilendi.

Katillerin, üslubu belirsiz agresif politikacıların, hiçbir şey üretmeden memnuniyetsiz hayatına devam eden vatandaşların ve felaket haberlerinin yoğun olduğu toplumumuzda hayatını dünyaya değer katmaya ve yaşamı bize estetik açıdan göstermeye adayan bu önemli sanatçılarımızın kaybı direncimizi düşürüyor.

Ömer Uluç'un cenazesi Cumartesi öğle namazından sonra Teşvikiye camiinden kalkacakmış.

Direncimizi yükselten, üretim ve paylaşımın yoğun olduğu güzel günlere..

27 Ocak 2010 Çarşamba

Göze Çarpanlar



Elle Decor dergisi her hafta zevk sahibi ünlülerin ve tasarımcıların dekorasyon hakkındaki düşüncelerini okurlarıyla paylaşıyor. Bizim en son gözümüze çarpan "son 20 yılın alıntıları" derlemesi oldu. Bu alıntılardan Cream&White felsefesine uyanları özellikle paylaşmak istedik:

"Buy the best, and you only cry once." Interior Designer Miles Redd, Kasım 2006
(En iyisini satın al, sadece bir sefer üzülürsün)

"There are two things that make a room timeless: a sense of history and a piece of the future." Interior Designer Charlotte Moss, Nisan 2002
(Bir mekanı zamansız yapan iki şey vardır: geçmişe duyarlılık ve biraz da gelecek)

"In the most successful spaces, you don't see everything at once. The more time you spend in them, the more you discover. They open up like flowers." Interior Designer Vicente Wolf, Şubat 2007
(En başarılı mekanlarda bir anda herşeyi görmezsiniz. Ne kadar içinde yaşarsanız o kadar keşfedersiniz. Çiçek gibi yavaşça açılırlar)

Beyaz Bir Sayfa



Gün geçtikçe hayatımızdaki stres etkenleri çoğalıyor, evimizin içine dalıyor. Hep bir yerlere yetişmek, daha çok öğrenmek, daha yoğun çalışmak, kısacası yaşam savaşçısı olmak zorundayız.

Gündemi takip etmek, koşuşturmaların içinde yalnızlığını gidermek bir yandan da zevklerinin ve hayatının üçgeninde kendini yenilemek gerek. Kendini yenilemenin yegane yolu da "beyaz sayfalar" açmak.

Beyaz sayfalar illaki radikal değişikler olmak zorunda değil. Paylaşılan bir sohbet, okunan bir kitabın izlenen bir filmin yorumu, sıcak bir kahveye eşlik edecek mis kokulu kurabiye tarifi, tabiatın içinden gelen kafamızı boşaltıp bizi dinlendiren anlar, sevdiklerimizle lezzetli bir yemek, yeni bir şehir, yeni bir insan..

Sizi zorunlu tekdüzeliklerden kurtaracak beyaz sayfalarda Cream & White ile buluşturmak üzere..

25 Ocak 2010 Pazartesi

Masumiyet Dinginlik & Huzur


Global dünya yoğun bir şekilde renklerin hegemonyası altında dönüp duruyor.  Modern, post-modern, retro, klasik tasarımlar tüm bu renk dalgalarına ayak uydurmaya çalışıyor.  Bu paletin en resesif renkleri olan krem ve beyaz masumiyet, dinginlik ve huzurun en önemli temsilcileri..


Yaşadığımız ortamda ışığı bütünüyle hissedebileceğimiz tek yol bu renkleri özgürce, çekinmeden kullanmak. Çünkü her mevsim ayrı endişe ve kasveti beraberinde getirirken ruhu bulandırmamak aksine dinlendirmek kaçınılmaz bir ihtiyaç oluyor.


Bizim de istediğimiz bu renkleri değişik dokularla birleştirip sizlere en güzel halleriyle sunmak. Gerek güncel kaçamaklarla, gerek yeni ürünlerle, yaşadığınız tüm mekanlara ve hayatınıza ulaştırmak..