Aperatif 1: Biberli Muffin Zamanı

Yine anneden kurtarıcı tarif geldi :)


KIRMIZI BİBERLİ MUFFIN


Malzemeler:
2 yumurta
2/3 bardak sut
100 gr. Tereyag
1 paket kabartma tozu
2 kirmizi biber
200 gr. beyaz peynir
1.5 bardak un


Yapilisi:

2 yumurta 3-4 dk. cirpilir. 100 gr. erimis sogutulmus tereyag yavas yavas,

ayni anda cirparak ilave edilir. Daha sonra 2/3 bardak sut eklenir.

Bir paket kabartma tozunun karistirildigi un yavas yavas karisima koyulur.

İnce dogranmis kirmizi biberler ve rendelenmis beyaz peynir ( veya İzmir

tulumu) karistirilir. Kucuk silikon muffin kaplarina 2/3 u kadar doldurulur.

İsitilmis 190 derece firinda ustleri kizarana kadar pisirilir.


Buon apetite!