Tatlı Ekşi Bir İstifa!

Biraz önce CHP lideri Baykal parti başkanlığından istifa etti. Ortalık çalkalanıyor.Kendimi bildiğimden beri siyasi arenanın aktörü olan Sayın Baykal'ın istifası benim içimi de karıştırmadı desem yalan olur. Hatalarına, kızdığımız bazı yönlerine rağmen sayılı dürüst politikacılardan biri olarak bildik kendisini. Rejimimizi tehdit eden acı gelişmelere karşı kalkandır dedik. Böyle bir ilişkisi olsa bile hiçbirimiz kimsenin ahlak polisi değiliz, yapılan çok ahlaksız bir komplo!

Ama son aylarda komplolar nice saygın insanın ayağını kaydırmadı mı? Umarım bu gelişme Türkiye ve demokratik sol için hayırlı sonuçlar doğurur.

Bu sözlere uyacak bir tarif size, hem ekşi hem tatlı, başı ekşi sonu tatlı...

LİMONLU PASTA

Krema : 2 yumurta

2 tepeleme çorba kaşığı mısır nişastası

10 çorba kaşığı tozşeker

2 limonun kabuğunun rendesi

derin bir kapta iyice karıştırılır.

1 çay bardağı limon suyu

4 1/2 çay bardağı su

ilave edilerek o da karıştırılır.

Orta ateşte koyu muhallebi kıvamına gelene kadar

pişirilir. Ateşten alınır, arada karıştırılarak soğuması beklenir. Soğuyunca bir küçük

paket krema içine karıştırılır.

300 gr. kedidili alınarak, yaklaşık 28x28 ölçülerinde bir kaba bir kat kedidili bir kat

krema olarak döşenir. en üstü krema ile sıvandıktan sonra üzeri limon dilimleriyle

süslenir.

Ekşisiyle, tatlısıyla güzel bir hafta dileğiyle...