SkyFall

SkyFall tam bir hayal kırıklığıydı, aklımda ise sadece tek bir sahne kaldı..

Gnocchetti Bolognese

Tartışmasız italyanca söylemesi daha şık ve güzel. Bolonez soslu deniz kabuğu şeklinde makarnamla haftaya başlıyorum. En erken 19:00'da işten eve gelip 5 çeşit yemek yapan kadınların önünde saygıyla eğiliyorum. Ben ancak 3 çeşit yapabiliyorum :)

Bolonez Sos Malzemeleri:

500 gr. kıymanın 3'te 1'i

1 adet kırmızı biber

1 kutu domates püresi

2 tahta kaşık zeytinyağ

1 büyük soğan

Tuz

Karabiber

Yapılış:

Zeytinyağ tencereye eklenir

Üzerine küp kesilmiş soğanlar koyulur, ve renkleri koyulaşana kadar döndürülür

Kıyma soğanların üzerine atılır ve suyunu çekip kahverengi olana ve kokusu çıkan kadar çevrilir

1 adet küp kesilmiş kırmızı biber eklenir ve öldürülür :)

1 kutu domates püresi ilave edilir, 1-2 dk kaynayınca 1 çay bardağı sıcak su eklenir

Tencerenin kapağı kapatılır ve ateş biraz kısılır

Diğer taraftan kaynayıp süzülmüş gnocchetti'ler tekrar tencereye alınır, üzerine bolognese sosumuz eklenir, ve işte size Pratik Pazartesi :)

Like A Stuffed Animal

"For a second, I felt a bottomless sadness. So completely alone. Like one of my stuffed animals at home that I was too old for now, that sat on the shelf in my closet, mashed against the back wall."

Beyond Daily Life

"I have a deeply hidden and inarticulate desire for something beyond the daily life."

Coffee Drinkers Make Better Lovers

Uzun zamandır kahve bağımlılığıma bir kılıf arıyordum. İşte buldum :)

Maya Takvimi Halt Etmiş

Aralık 1'de tabii ki gök delinircesine yağmurlar başladı İstanbul'da. Ertelendikçe endişelendiğimiz , yine de hiç gelmesin istediğimiz kış tam manasıyla kapıda. 2012'yi bitirirken fazlasıyla da 'huzur' var içimizde. Belki de sadece önümüzdeki kısa dönemli planlara odaklandığımız, endişe duymadığımız, sağlık dolu (bunu hep korkarak yazıyorum) bir dönem geçirememiştik yakın zamana kadar. İşte orada, hangi işin ucundan tutsam dediğimiz zamanlar.

O kadar küçük parçalara ayrılmış durumda ki işler hangisiyle uğraşsam, hangisine yetsem bilemiyorum. Bundandır ki çoğu şeyi askıda bıraktım. Kendimi daha fazla yaşamak için olsa gerek..

Ve Maya Takvimi 21 Aralık 2012'yi kıyamet olarak gösteriyor. Buna rağmen ısrarla yılbaşı planları kurmaya başladık. İnsanoğlu akıllanıyor mu ne? Yoksa kıyameti değişik manalarıyla yaşayan Türk Toplumu uyanıyor mu? Eninde sonunda bunu da göreceğiz :)

It's a Nerd's World, We Just Work Here