Taze Fasulye: İlk Deneme & Mutlu Son

Julie & Julia annem ve benim en sevdiğimiz ve birkaç kere izlemekten sıkılmadığımız bir film. 2 farklı karakter arasında kurulan zamansız ilişki ziyafetlerle devam ediyor. Biz de aynı senkronizasyonu yaşayıp Cream & White'ta paylaşmaya karar verdik. Çünkü bazı güzel şeylerin sürekliliğini koruması şart!

İşte evli status'üne geçişimin ardından yaptığım ilk sebze denemesi ve annemin mail ortamında paylaştığı tarifi:

TAZE FASULYE
1/2 Kg. Ayşe fasulye

2 orta boy kırmızı domates
1 kırmızı kapri biber
1 cay kaşığı dolusu tuz
1 kesme seker
1 orta boy sogan
2 yemek kaşığı dolusu (tahta) zeytinyağ

Hazırlanışı
Fasulyeler 2-3 su iyice yıkanıp süzgüye alınacak

Tepeleri ve kılçıkları temizlenip, ikiye veya üçe bölünecek
1 orta boy kuru soğan soyulup yıkandıktan sonra küp küp kesilecek(bu arada gozler yasarirsa
ben küçükken bunu yemem diye tutturdugunda annenin neler cektigi dusunulecek:)))

Soğan düdüklü tencereye konulacak ve üzerine fasulyeler konacak
Küp şeklinde doğranmış kırmızı biberler ilave edilecek
2 adet domates rondoda cekilecek ve fasulyelerin uzerine dokulecek.
2 yemek kasigi zeytinyag, tuz ve kesme seker ilave edilecek

Tencere ustu acik olarak atese konup, iyice karistirdiktan sonra on dakika kadar pisecek.
Duduklu tencerenin kapagi lastigi duzgun bir sekilde takildiktan sonra kapatilacak.
Ayar butonu fasulye resmi olan yere getirilecek.
Saat + ya basarak 15 dk ya ayarlanip yerine takilacak.
Bir sure sonra duduk otunce saat yerinden cikarilip tencerenin alti biraz kisilacak.

Duduk tekrar otunce(15 dk. sonra) atesi kapatilacak ve saati sustur mak icin bir kez eksi isaretine basilacak. 10-15 dk. Bekleyip ayar butonu buhar isaretine getirilecek.( emin olmak icin en az 15 dk. Bekle) Hic fissss sesi gelmemesi lazim!

Mavi dugmeye basarak kapak acilacak.

Pisirdigin nefis yemek hazirdir:))))

Fasulyenin taze ve kilciksiz olmasi nefasetin garantisi olacaktir :)

*Yanında domatesli pilav ile yazın start'ını verdik. 1 aylık et oburluktan sonra yanına köfte/tavuk yapamadım elim gitmedi açıkçası ama menüyü tamamlayan bu et olacaktır

Güzel Perşembeler :)

Isola di Capri

Capri'de geçen 1 haftanın ardından yüzlerde rahatlama, mutluluk, huzur ifadelerini yer alıyordu..

Ve işte Capri Adasını ilk kez ziyaret edeceklere önerilerim geliyor:

*İst-Napoli direk uçuş 1.50 dk. sürüyor ve hiç yormuyor

*Napoli havaalanından San Beverello limanına giderken şehir içinde sağınıza solunuza çok bakmayın derim zira Napoli oldukça pis ve özelliği olmayan bir şehir.

*San Beverello'dan 45 dk.'lık feribotlarla Capri adasına rahatlıkla geçebiliyorsunuz. Üstelik haftanın her günü 30 dk. ara ile seferler gerçekleşiyor.

*Hotel Weber Ambassador'da kaldık, Faraglioni manzaralı, denize tepeden bakıyor ve Via Marine Piccolo üzerinde, kendi jakuzisi, havuzu ve plajı olan temiz ve sempatik bir hotel

*Via Roma en çok ziyaret ettiğimiz cadde oldu, Piazzetta'dan daracık ara sokaklara dalıp kendinizi güzel kokulara bırakabilirsiniz.

*Sayfiye sezonu daha açılmamış, Haziran başı seyahat etmek daha mantıklı oldu.

*Bir Allahın kulu mangal yakmıyor evinde bahçesinde, bu İtalyanlar bazen işini bilmiyor

*Ana Capri oldukça hayal kırıklığıydı. Uçurumun yanında geçerek büyük tedirginliklere katlanmamıza rağmen elde var sıfır. Grotta Azzurra ise denizin yükselmesi sebebiyle bot trafiğine kapalıydı.

*Gece hayatı taverna'lardan ibaret, benim gibi uzun akşam yemeği ve şarap keyfi yapanların buna aldırış edeceğini düşünmüyorum

*Ristorante Faraglioni'de hayatımın en güzel etini yedim. Entricote Filletto con Patata e Pepperoni! Üzerine tabiki limon sorbet - Cabernet Sauvignon eşliğinde-

*Limon parçalarını yemek istedim, hayatımda yediğim/içtiğim en güzel limon!

*Lime Breezer'ı su gibi içmenin tam zamanı

*Gece yürüyüşleri oldukça keyifli oluyor

*Yanınızda sevdiğiniz insan olunca, hem de balayı olunca dönmek istemiyorsunuz :) Evet romantik bir ada

55 Years Of Love

Bu sene kendi heyecanlarım ve telaşlarım içinde bir parça geç kaldım 55 yıllık en yakın arkadaşımın doğumgününe...  İyi ki doğmuşsun annecim, senin içinde bulunduğun bu hayat bana verilmiş en güzel ve tarifsiz hediye

O'nun Gibi Değerli Annelerin Günü

Gündemimiz yine başkanlık sistemi, muhafazakarlaşan Türkiye, demokratik kavramının irdelenmesi, laikliğin ciddi anlamda saf dışı bırakılması, haksız içeriye alınanlar, ordunun itibarının zedelenmeye çalışılması, futbol davaları ve final maçları ile dolu.. Tektük manalı yorum çıkıyor içlerinden, cımbızla çekip alıyoruz lafını esirgemeyeni, mantıklı, objektik, kararlı olanları, mücadele verenleri, alkışlıyoruz.

Bu kadar azalmamızın ve etkisizleştirilmemizin sebebi yine annelere dayanıyor. Çocuk doğurup ihtiyaçlarını karşılamak değildir salt annelik. En yakın arkadaş, sabırlı bir öğretmen, doğru bir örnek olabilmektir. Başta kendi annem olmak üzere bu sorumluluğu taşıyabilen tüm değerli annelerin Anneler Günü Kutlu Olsun!

"Uzayan sohbet gecelerinde


Rolleri unutur dost oluruz

Bizi bağlayan bu kan değil yalnız

Annem biz birbirimize kalanız"

Her Zaman İtalyan Kahvesi

Bu fotoğraf yeni aldığımız ve bağımlısı olduğumuz enfes kahve makinamız için gelsin
CaffissiMooo seninle hayat daha huzurlu

Hail to the Bride

Hayatta en çok sıkılarak gittiği sanırım kuaförler. Bu neden en önceden düşünmeye başladığım şey gelin saçları. Spreyle yapıştırılan, kuzu gibi maşa yapılan, ıslak görünümlü fön çekilen saçları düşündükçe daha da soğuyorum bu işten. Bu yüzden işte budur diyebileceğim fotoğrafları topluyorum. Elim saçların içinde sinir harbi yaşamamak adına topuzlardan gidiyorum. Siz ne dersiniz?

Çocuklarıma 2012 Mektupları

Sevgili Pinar'cigim,

Bu yil senin icin ozellikle onemli olacak. Yasaminda yeni bir sayfa acacaksin. Bu benim icinde cok heyecanli ve cok ozel.
26 Haziran 1987 de sabaha kadar uyumadan izlemeye doyamadigim bebegim gelin olacak! Nasil gecti simsek gibi bu yillar,
nasil atladik o zaman tunelini inanamiyorum. Sevinc, huzun, heyecan, her turlu duygu var. Zor ismis kiz annesi olmak!
Ama cok sukur ki Deniz' i de çok seviyorum. Benim icin cok degerli olan ailemin genislemesini gormek cok guzel......

Canim Bora'cigim,

İlk bebegim, tatli bebegim! Kizma sakin annem sacmalamaya basladi diye! Biliyorum, kocaman adamsin artik. Senin icin de
cok heyecanliyim bu sene. Emeklerinin karsiligini alacaksin, doktorani tamamlayacaksin insallah. Senin icin de yeni kararlar
baslangiclar.....

İkinize soz verdigim kitabimi bu blogda olusturmaya karar verdim. Hepimiz icin cok heyecanli olacak yaz aylarina kadar
tamamlamak istiyorum. Sizlere evimizi hatirlatacak tatlari, kokulari, goruntuleri iletmek, ileride sizinde ailelerinize gosterebilece-
giniz bir iz birakmak istiyorum. Kendime haftada su kadar yemek tarifi, bu kadar resim diye kesin bir hedef koyamiyorum.
Biliyorsunuz beklenmedik engeller cikiyor. Ama soz Haziran basina kadar tamamlayacagim bu isi.

Tariflerin yaninda mektuplarima da devam edecegim. Cunku mektup, tum yeni iletisim araclarina ragmen en gercek aktarim yolu
bence......

Sevgiler size.....

Sema Veryeri Caglayan